La nostra cucina

La nostra cucina nasce dall’amore per la tradizione maremmana, con piatti che rispettano le antiche ricette e altri rivisitati con un tocco creativo.
Protagonista assoluta è la carne di cinta senese, allevata da noi con cura e passione, che esaltiamo in preparazioni genuine e ricche di sapore, sempre nel rispetto della materia prima.
Selezioniamo con cura le migliori cantine, dando sempre priorità ai produttori locali per valorizzare il nostro territorio.